Le Polystyrène
668,33 €
Vente particulier et semi-gros - PRIX DÉGRESSIF
Quantité | Remise | Prix dégressif TTC |
---|---|---|
15 | 10% | 10,35 € |
30 | 15% | 9,78 € |
60 | 20% | 9,20 € |
Détail
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Conseil de l'expert
Comment utiliser un dummy ?En pâtisserie, un dummy est une fausse base de gâteau en polystyrène utilisée pour s’entraîner ou créer des pièces montées factices. Pour l’utiliser, recouvrez-le de pâte à sucre, comme un vrai gâteau, en appliquant une fine couche de colle alimentaire ou d’eau sucrée pour faire adhérer la pâte. Lissez bien les bords pour un rendu propre. Vous pouvez ensuite le décorer avec fleurs, rubans ou perles en sucre. Le dummy permet de préparer des modèles à l’avance, gagner du temps ou exposer des créations sans gaspiller de gâteau. Il se conserve longtemps, idéal pour les vitrines ou les démonstrations.
En pâtisserie, un dummy est une fausse base de gâteau en polystyrène utilisée pour s’entraîner ou créer des pièces montées factices. Pour l’utiliser, recouvrez-le de pâte à sucre, comme un vrai gâteau, en appliquant une fine couche de colle alimentaire ou d’eau sucrée pour faire adhérer la pâte. Lissez bien les bords pour un rendu propre. Vous pouvez ensuite le décorer avec fleurs, rubans ou perles en sucre. Le dummy permet de préparer des modèles à l’avance, gagner du temps ou exposer des créations sans gaspiller de gâteau. Il se conserve longtemps, idéal pour les vitrines ou les démonstrations.
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